panfinos hechos a mano con maíz local. TODOS SIN GLUTEN
solo nixtamal al 100%
LOS TACOS DE 15 CM SON CON TORTILLAS HECHAS A MANO CON MAIZ DE IPARRALDE EN PANFINOS. LAS TORTILLAS DE 13 CM SON DE FABRICANTE MEXICANO.
ELIGE 3 DE LA LISTA, PUEDEN SER DIFERENTES.
PRECIO 13 cm | 15 cm panfinos
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TACO DE POLLO MARINADO 3,9 | 4,5
CON SALSA CHIPOTLE
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TACOS DE COCHINITA 3,9 | 4,5
UN MANJAR MAYA A BASE DE CERDO COCIDO A FUEGO LENTO CON ACHIOTE. TRANSMITIDO DURANTE SIGLOS COMO RITUAL SAGRADO. SERÁ SAGRADO TAMBIÉN PARA TÍ.
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TACO DE CARNE ASADA 3,9 | 4,5
CON CEBOLLA Y SALSA DE JALAPEÑO. SIN CILANTRO
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TACOS DE BACALAO EN TEMPURA 3,9 | 4,5
SI ERES DE PESCADO ESTE ES TU TACO: UNA DELICIA. EN ENSEÑADA (BAJA CALIFORNIA) SE COMEN LOS MEJORES. AHORA TAMBIÉN EN BILBAO. SU CRUJIENTE REBOZADO, ACOMPAÑADO DE MAYONESA PICOSITA Y COL, HACEN UN GUIÑO A JAPÓN .
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TACOS DEL PATATAS Y TXISTORRA 3,9 | 4,5
PATATAS EUSKOLABEL CON TXISTORRA CON PREMIO NACIONAL Y MAYONESA CON CHIPOTLE.
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TACOS DE COLIFLOR EN TEMPURA VEGGIE 3,3 | 3,9
INSPIRADO EN EL TACO DE PESCADO, PERO 100 % VEGETAL. EN TEMPURA CON SALSA PICOSITA DE AGUACATE.
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TACOS DE BERZA VEGGIE 3,3 | 3,9
SI PENSABAS QUE LA COL ES ABURRIDA, VERÁS QUE TODO DEPENDE DE COMO ESTÉ PREPARADA. COL VERDE CON SALSA MACHA PICANTE Y CACAHUETE.
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TACO DE COL MORADA VEGGIE 3,3 | 3,9
COL MORADA A LA PLANCHA
TACOS CRUJIENTES DE PANFINOS DE MAIZ. SIN GLUTEN.
PRECIO 13 cm | 15 cm panfinos
BURRITOS PANFINOS CON TORTILLAS HECHAS A MANO AL ESTILO SONORA (CON GLUTEN)
LAS TORTILLAS SOBAQUERAS, ESTILO SONORA SON HECHAS A MANO EN PANFINOS.
PRECIO
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BURRITO SONORA POLLO MARINADO 5,7
AGUACATE, POLLO MARINADO Y SALSA
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BURRITO SONORA DE CARNE ASADA 5,9
AGUACATE, CARNE MARINADO Y SALSA
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BURRITO SONORA DE COCHINITA 5,9
AGUACATE, COCHINITA Y SALSA
BURRITOS DE TRIGO. CON GLUTEN.
ESTAS TORTILLAS SON DE FABRICANTE MEXICANO.
PRECIO
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BURRITO DE POLLO MARINADO 9,9
CON SALSA CHIPOTLE. ALUBIA NEGRA, ARROZ Y GUACAMOLE
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BURRITO DEL MOMENTO DE CARNE ASADA 11
MARINADO CON SALSA DE JALAPEÑO. ALUBIA NEGRA, ARROZ Y GUACAMOLE
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BURRITO DE COCHINITA 9,90
UN MANJAR MAYA A BASE DE CERDO COCIDO A FUEGO LENTO CON ACHIOTE. TRANSMITIDO DURANTE SIGLOS COMO RITUAL SAGRADO. SERÁ SAGRADO TAMBIÉN PARA TÍ. CON ARROZ Y ALUBIA ROJA DE ÁLAVA.
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BURRITO DE BACALAO 9,90
CON MAYONESA DE CHIPOTLE, COL MORADA, ARROZ, ALUBIA ROJA DE ÁLABA, GUACAMOLE
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BURRITO DE TXISTORRA 9,90
PATATAS EUSKOLABEL CON TXISTORRA CON PREMIO NACIONAL, ARROZ BLANCO, ALUBIA ROJA DE ÁLABA Y MAYONESA CHIPOTLE
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BURRITO DE COLIFLOR EN TEMPURA VEGGIE 9,90
100 % VEGETAL. EN TEMPURA CON SALSA PICOSITA DE AGUACATE, ALUBIA ROJA DE ÁLAVA Y ARROZ.
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BURRITO DE COL VEGGIE 9,90
CON PICO DE GALLO, CACAHUETE Y SALSA MACHA MUY PICANTE (PREGUNTAR), GUACAMOLE, ARROZ Y ALUBIA ROJA DE ÁLAVA
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BURRITO DE COL MORADA VEGGIE 9,90
COL MORADA
TOTOPOS DE MAIZ AMARILLO HECHOS EN PANFINOS CON MAIZ DE IPARRALDE. TODOS SIN GLUTEN
PRECIO BOWL PARA DOS
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NACHOS CON POLLO O COCHINITA + PICO DE GALLO + GUACAMOLE 12
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NACHOS COMPLETOS CON ALUBIA PINTA DE ALAVA, PICO DE GALLO, GUACAMOLE Y POLLO O COCHINITA 14
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NACHOS CON TXISTORRA Y SALSA MAYONESA CHIPOTLE 9,9
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NACHOS CON PICO DE GALLO VEGGIE 9
TOMATE, CEBOLLA, CHILE, CILANTRO
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NACHOS CON GUACAMOLE VEGGIE 9,5
AGUACATE, TOMATE, CEBOLLA, CHILE, CILANTRO
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NACHOS CON PICO DE GALLO + GUACAMOLE VEGGIE 9,9
AGUAS FRESCAS
PRECIO UNIDAD
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AGUA DE HIBISCO 4
SE VOLVERÁ EN UNA DE TUS BEBIDAS FAVORITAS. FLOR DE JAMAICA. SABOR AFRUTADO CON TOQUE AGRIO. INFUSION DEPURATIVA Y ANTIOXIDANTE.
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LIMONADA 4
UN CLÁSICO QUE NUNCA FALLA: LIMÓN
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AGUA DE FRUTOS ROJOS 4
CON LIGERO TOQUE DE KIWI FRESCO
REFRESCOS
PRECIO UNIDAD
CERVEZA
PRECIO ZURITO | CAÑA | CAÑÓN
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GRIFO KELER 1,8 | 2,5 | 3,5
CERVEZA RUBIA DONOSTI
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GRIFO Voll-Damm 1,8 | 2,7 | 3,5
DOBLE MALTA
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FREE Damm 2,5
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SIN GLUTEN DAURA 3
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MODELO NEGRA 3
MARGARITAS
PRECIO MEDIANO I GRANDE
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LA MARGARITA DE LIMÓN Y LIMA CLASIC 8
ZUMO DE LIMA, TEQUILA Y COINTREAU
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HIBISCUS MARGARITA 8
CON BASE DE LIMÓN Y LIMA E INFUSIÓN DE FLOR DE JAMAICA
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MAGARITA DE FRUTOS ROJOS 8
BASE DE LIMA Y ARÁNDONOS
MICHELADA
PRECIO COPA | BOTELLA
